Valentine Week: इस रेसिपी के साथ अपने Teddy Day को बनाएं और भी टेस्टी और क्रिस्पी , जानिए विधि…
न्यूज टुडे नेटवर्क। वेलेंटाइन वीक के चौथे दिन आज टेडी डे (Teddy Day) मनाया जा रहा है। इस दिन पार्टनर को टेडी गिफ़्ट करने के अलावा भी आप अपने पार्टनर के साथ इस दिन को अलग अंदाज में माना सकते हैं। वो भी एक टेस्टी रेसिपी के साथ। तो चलिए आज हम आपको ऐसी एक रेसिपी के बारे में बताते हैं जो आपके पार्टनर और आपके बीच के प्यार को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
वैलेटाइन वीक की शुरूआत हो गई है और इसे सेलिब्रेट करने के लिए इन स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड कुकीज से और कुछ अच्छा हो ही नहीं सकता। इसे रसबेरी और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ फिल की करके परफेक्ट क्रिस्प होने तक बेक किया जाता है। वैलेंटाइन वीक का चौथा दिन टेडी डे के तौर पर सेलिब्रेट किया जाता है। यह हर साल 10 फरवरी को मनाया जाता है। इस दिन लोग अपने प्यार और रोमांस की भावनाओं को व्यक्त करने के लिए अपने पार्टनर को एक टेडी गिफ्ट करते हैं। लेकिन आप इस बार शॉर्टब्रेड कुकीज़ रेसिपी के साथ सेलिब्रेट कर सकते हैं, इसे बनाना बहुत आसान है, चलिए हम बताते हैं इसे बनाने की विधि-
वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ की सामग्रीः
1 कप मक्खन (मीठा)
1/2 कप आइसिंग शुगर
1 टी स्पून वनीला एक्ट्रैक्ट
1/4 टी स्पून नमक
2 कप मैदा
1/3 कप सफेद चॉकलेट
1/3 कप रसबेरी/स्ट्रॉबेरी जैम
वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाने की विधिः
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.
- अपने बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर लगाएं.
- हैंडी ब्लेंडर का उपयोग करके मक्खन और आइसिंग शुगर को एक साथ अच्छे से मिलाएं.
- इसमें वनिला और नमक डालें और इसे अच्छी तरह से मिश्रण में मिलाएं.
- इस मिश्रण में धीरे धीरे मैदा मिलाएं और आटा तैयार कर लें.
- सतह पर थोड़ा सा आटा डालें और आटे को बेल लें, इसे यह लगभग 1/8 इंच मोटा हो.
- एक कुकी कटर की मदद से इसे आकार दें. आधी कुकीज़ को बीच में से हार्ट शेप काट लें.
- कुकीज़ को बेकिंग ट्रे में लगाएं, जब तक ओवन प्रीहीट हो रहा है तब तक के लिए कुकीज़ ट्रे को फ्रिज में रखें.
- कुकीज़को 8 मिनट के लिए बेक करें या फिर जब तक कि इसके किनारे ब्राउन नहीं हो जाते.
- कट आउट कुकीज़पर आइसिंग शुगर की एक परत छिड़कें.
- एक बार जब कुकीज़ ठंडी हो जाए, सफेद चॉकलेट को पिघाल लें. इसके बाद कुकीज़ पर सफेद चॉकलेट की परत लगाएं. चॉकलेट को सेट होने में 5 से 10 मिनट का समय लगेगा.
- इस पर अब रसबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम की परत लगांए, इसके बाद चॉकलेट लगाएं.
- इस पर अब कुकीज़ का कट आउट रखें.
- इन मजेदार कुकीज़और अपने पार्टनरके साथ एंजॉय करें.
