लड्डू गोपाल की स्पेशल 56 भोग की थाली या नमकीन फलाहारी, फिर व्रत में कान्हा भक्त क्यों रहें खाली...!  (VIDEO)

न्यूज टुडे नेटवर्क। जन्माष्टमी के त्यौहार की धूम अब चारों ओर छा गयी है। कोविड संकट के दो साल बाद अब सब कुछ खुलने के बाद पूरी छूट के साथ इस बार जन्माष्टमी का यह पहला त्यौहार मनाया जा रहा है। बाजार गुलजार हो गए हैं, दुकानों पर खरीददारों की भीड़ उमड़ रही है। जन्माष्टमी का पर्व हर्षोल्लास का पर्व है इसलिए सभी अपने अपने तरीके से इसे मनाते हैं। ठाकुर जी के स्वागत के लिए लोग तरह तरह की तैयारियां करते हैं। घरों में एक से बढ़कर एक पकवान भी बनाए जाते हैं।

जन्माष्टमी की धूम घरों से लेकर बाजारों तक चरम पर पहुंच गयी है। ऐसे में पकवानों की बात ना हो तो ये एक बेईमानी ही होगी। चूंकि कान्हा का जन्मदिन है और कान्हा पकवानों के खूब शौकीन भी हैं ऐसे में कान्हा के भक्त क्यों पकवानों को छोड़ दें। भले ही जन्माष्टमी के दिन कान्हा के भक्त व्रत रखते हैं लेकिन व्रत के दिन क्या खाना है और क्या नहीं खाना है ये उन्हें खूब पता भी होता है। ऐसे व्रत रखने वाले कान्हा भक्तों के लिए भी बरेली के बाजार में एक से बढ़कर एक पकवान उपलब्ध हैं।

बरेली के किप्स, स्वीट्स पर कान्हा के व्रत परायणी भक्तों के लिए पकवानों की भरमार है। किप्पस स्वीट्स के स्वामी राहुल खंडेलवाल ने बताया की किप्स पर व्रत के पकवानों में उड़द के स्पेशल फलाहारी मेवा पंजीरी, रामदाने की कतली, खरबूजे की गिरी, साबुत खरबूजे की गिरी से तैयार बर्फी, नारियल की बर्फी, लौकी की लौज, केसरिया पेड़ा शुगर फ्री मिल्क बादाम, मिल्क लौज, कोकोनट बर्फी आदि मिठाईयां पकवान मौजूद हैं।

नमकीन

इसके अलावा किप्स पर ही व्रत की फलाहारी नमकीन जो विशेष तौर पर सेंधा नमक, कूटू और देसी घी से तैयार की गयी हैं। जिसमें देसी फलाहारी मिक्स्चर आलूख् काजू, पीनट्स, साबूदाना मिक्सचर उपलब्ध है। सबसे ज्यादा क्रेज छप्पन भोग की थाली का है। छप्पन भोग की स्पेशल थाली विद् मिल्क केक तैयार की जाती है। बरेली की अन्य नामचीन अजन्ता, दीपक, केसर, बालाजी, आदर्श व रमकूमल स्वीट्स आदि पर भी जन्माष्टमी के पर्व के लिए व्रती कान्हा भक्तों के लिए नए से नए पकवान मौजूद हैं।