हल्द्वानी - पाल कॉलेज ऑफ टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट में मनाया गया विश्व शेफ दिवस, इटालियन कूजीन पर हुआ लाइव सेशन
Oct 19, 2024, 21:31 IST
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पाल कॉलेज ऑफ़ टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट के होटल मैनेजमेंट डिपार्टमेंट द्वारा आज विश्व शेफ दिवस पूरी धूमधाम और हर्षोल्लास के साथ मनाया गया आज इस अवसर पर विद्यार्थियों के लिए इटालियन कूजीन पर एक लाइव सेशन का आयोजन किया गया जिसमें दिल्ली से आए हुए शेफ विशाल मेहरा द्वारा आकर्षक इतालवी व्यंजन बनाकर सबको मंत्र मुग्ध कर दिया।
शेफ विशाल ने बताया कि आज की इस दौर में लोग साफ सुथरा और ताजा बना भोजन पसंद करते हैं और इसी कारण उन्होंने फ्रेश पास्ता, फ्रेश सब्जियां इस्तेमाल करते हुए रिसोतो, सपैगटी ब्लोगोनाइज, रिबोली, मिनीस्तौने अनेक डिशेज बनाकर छात्र छात्रों को उसका उपयोग बताए शेफ अखिल और शेफ आनंद ने भी इस कार्य में उनका पूरा सहयोग दिया।
संस्थान के प्रधानाचार्य डॉ संदीप लोहानी ने शेफ विशाल मेहरा का स्वागत किया और उन्हें इस तरह की ज्ञानवर्धक सेशन आयोजित करने के लिए धन्यवाद दिया। आज के इस मौके पर मनीष, विनय, संजय आदि विद्यार्थी ने भी अपना सहयोग दिया।
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